やっと天気が良くなりました、そばの刈取りです

2012年11月18日お知らせ 99 views

11月に入り天候が不順で、天気が続きません。毎日小雨模様でなかなかそばの刈取りができずにいました。

昨夜の雨で少し濡れていましたが、今日をのがすとそばの刈取りができなくなりそうで、刈取りを行うことにしました。

当社の畑は水田の転作地ではないので、コンバインが入ってもぬかることはありません。

問題は蕎麦の実が濡れていますと脱穀した時に、茎と一緒に種も吐き出されてしまうことがあることです。どうぞうまくいきますように。

記事を書いた人

古澤酒造

スタッフ

蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。