東京・田町「串一徹」で天風を飲んできた話

先日、東京・田町にある焼き鳥屋さん「串一徹」さんにお邪魔してきました。

田町は仕事帰りのサラリーマンが多いエリアで、落ち着いて飲めるお店が多い印象です。串一徹さんもそういう雰囲気で、一人でも入りやすく、でもしっかり食事も楽しめるお店でした。

まずポテサラと角煮で一杯

待ち合わせまで少し時間があったので、先に軽く一杯だけのつもりで入ったんですが、最初に頼んだポテトサラダと角煮がとにかく良かったです。

ポテトサラダはしっかりした味付けで、お酒が進むタイプ。角煮はとろっとした柔らかさで、味がしっかり染みていて、一口食べた瞬間に「あ、これ日本酒に合う」と思いました。正直この2品だけで、日本酒を何本でもいけます。

東京で天風に会えた

そして、こちらのお店では古澤酒造の「天風」を置いていただいています。

東京のお店で自分たちのお酒を見かけると、毎回やっぱり嬉しいんですよね。醸造した本人が飲食店で自社の酒を見つける感覚、なかなか言葉にしづらいですが、ちょっと誇らしいような、ありがたいような気持ちになります。

実際にその場で飲んでみると、料理の旨味をしっかり引き立ててくれる感じがあって、「天風はこういう食事に合うんだな」と改めて実感しました。

焼き鳥が本当に良かった

メインの焼き鳥はもちろん注文。外は香ばしく中はジューシーで、焼き加減が絶妙でした。シンプルなんですが、完成度が高くてどんどん食べてしまう味です。

焼き鳥の脂と旨味に、日本酒のキレが合わさる感じ——これがとにかく良かった。日本酒って、こういう食事と一緒に飲むときに一番輝くと思っています。

気づいたらしっかり食べていた

「軽く一杯だけ」のつもりが、串一徹さんはボリュームもしっかりあるので、気づいたらがっつり食べていました。料理と日本酒のバランスが良く、「食べて飲んで」を純粋に楽しめるお店です。

田町で飲む場所を探しているなら、間違いなくおすすめできます。仕事帰りにも、ゆっくり飲みたいときにも使えるお店だと思います。

東京にいながら山形の地酒を楽しめるお店が増えているのは、純粋に嬉しいことです。田町に行く機会があれば、ぜひ串一徹さんで焼き鳥と一緒に一杯やってみてください🍶