澤正宗「大根のなまくら漬け」　お薦めです！

澤正宗練粕で漬ける「大根のなまくら漬け」レシピです。

澤正宗「大根のなまくら漬け」　大根３キロ　澤正宗練粕600g　醤油600CC　中ザラメ480g　味噌300g　＊2週間程で漬かりますが、好みで10日位でも充分美味しく頂けます。＊重石もいらない。＊ビニール袋で漬ける。大根から水分がかなり出るので空気を抜いてゆるく！是非お楽しみ下さい。