香港からのお客様が紅葉庵でそば打ち体験！冬の山形の魅力を世界へ

本日は香港から素敵なお客様が紅葉庵にそば打ち体験にお越しくださいました。
今回お越しくださったのは、香港でのお酒の販売の際に大変お世話になっている、香港在住のコーディネーターさんです。おかげさまで香港での販売活動も順調に進み、日頃から感謝の気持ちでいっぱいです。

彼女は日本語がとても堪能で、日本人と区別がつかないほど流暢。さらに、山形県の産物や魅力を香港の方々へ積極的に紹介してくださっており、山形と海外をつなぐ大切な架け橋となってくださっています。

今回は「冬の山形の魅力を香港へ伝える旅」として来県され、各地を散策中とのこと。前日は雪深い肘折温泉に宿泊され、温泉と郷土料理をたっぷり楽しまれたそうです。

紅葉庵でのそば打ち体験では、そば打ち・延し・切りの工程すべてがとても上手で、初めてとは思えないほどの腕前。集中しながら丁寧に作業される姿が印象的でした。

茹で上がった打ちたてのそばを実食すると、「とてもおいしい！」と笑顔で完食。前日にたくさんお食事を召し上がったにもかかわらず、紅葉庵のそばもぺろりと完食してくださいました。

遠く香港からお越しいただき、山形の冬、文化、食の魅力を体験していただけたことを大変うれしく思います。
これからも紅葉庵では、国内外のお客様に日本のそば文化と山形の魅力をお伝えしていきたいと思います。

またのお越しを心よりお待ちしております。