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秋田よりそば打ち体験に来てくださいました

秋田県の各地よりそば打ちに来てくださいました。皆様初めての体験の様子で最初は心配していましたが、そば打ちが進むうちに自信が出てきて、最後の切りの工程は体験上手にできました。おいしいいと完食でした。

記事を書いた人
古澤康太郎
社長・紅葉庵・その他
5代目古澤酒造社長兼、そば打ち処紅葉庵師範。山形県寒河江市で「紅葉庵」そば打ち体験施設を運営し、日本酒と山形の食文化を発信しています。体験を通して、山形の魅力や日本酒文化を観光の中で感じていただけます。