Language

寒河江は雪は止み、天気がいいのですが大雪です。

寒河江中が大雪に見舞われています。2月10日大蔵村肘折では、積雪4m8cmになったとのこと、以上です。

2012年2月9日寒河江の雪見道01

寒河江もたぶん1mはあるでしょう、毎日の雪かきでくたくたです。

当社の大吟醸を上層使用と思いましたが、計画のように状態が進みませんでしたので、明日にまわすことにいたしました。今日のモロミの状態です。

2012年2月10日大吟醸モロミ02

明日が楽しみです。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。