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仙台より若いご夫妻と息子さんがそば打ちに来て下さいました。

可愛い小学生の僕と若いご夫妻がそば打ちに来てくださいました。奥様は水回しが大変上手でした、日ごろパン作りでもしているらっしゃるのか大変上手に水回しを終えられました。

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息子さんは伸しかたを結構上手に楽しそうにされていましたし、お父さんは切り方が上手でした。一家挙げて結束よく得意技を使い上手にそば打ちを仕上げていました

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食べた時息子さんが大変うまい、蕎麦屋さんより腰があっておいしいといってくださいました。お父さんもこんなにうまく打てるとは思っていませんでしたいっておられましたし。奥様ももう一度切り方に挑戦したいとおっしゃっていました。

2011年1月9日工藤一家25

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。