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蕎麦の花が咲き始めました

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今年の蕎麦の栽培は順調です

昨年は洪水で全滅してしまいましたが今年は今のところ順調です。蕎麦だけではないのですが植物を育てるのはなかなか大変、このところの異常天候や、虫の害とう色々です。農薬を使うと少し良いのでしょうが現在はぬ農薬で栽培しています。

蕎麦畑

ソバの花

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。