和醸良酒 酒造りも佳境に入ってきました 2019年12月7日 お知らせ 107 views 目次 日本酒の仕込みも最盛期 日本酒の仕込みも最盛期となり、純米酒、純米吟醸酒、等の仕込みの留め作業を行いました。今月の末には搾り作業に入る予定です。今年もおいし酒が出来そうです。皆様ご期待ください。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。
