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純米大吟醸の袋取り作業を行いました

出羽燦々の純米大吟醸の四本目です、

残るのは山田錦の純米大吟醸と

五百万石の純米吟醸、出羽の里の純米吟醸。

だいぶ酒造り法も進んできました。

 

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。