酒造好適米と一般飯米コンテストの表彰式が行われました 2016年1月23日 お知らせ 79 views 今年の寒河江西村山地方の酒米コンテストでの優勝者は渡辺さんです。 彼は酒米つくりを初めて3年目、普及所の先生の指導のもと土つくりや水管理 当忠実に行いました結果有優勝しました。 本当に良い酒米(出羽燦々・出羽の里)を作っていただき御礼です。 高品位の酒米ができますとお酒もよくなります。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。