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当社のそば畑の蕎麦もだいぶ実が入りだしました

8月のお盆明けに種を蒔いてから54日ほど過ぎました。75日後の刈り取りとしますとあと20日程で刈り取りです。

今のところ順調にそばが実っております。今年のそばは現在順調です。

良いそばが取れ美味しいそば焼酎に仕上がるといいです。

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。