山形はお盆まで異常気象でしたが、お盆明けはいい天気 2009年8月19日 お知らせ 94 views お盆が終わったら、いい天気が続いています。おかげさまで、 稲穂が出花が咲く時期天候がが良いので、作柄が持ち直すのではないでしょうか。 特に出穂時期の温度、日照時間、が重要です。 品質の良い米が取れませんと、酒造りに影響します。 我々造り酒屋は、お米の出来を大変気にします。 今年も良いこめ品質の良い米ができることを願っています。 記事を書いた人 古澤酒造 スタッフ 蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。