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今冬最初の槽掛けを行い新酒ができました

2012年12月16日 お知らせ 142 views

槽前は新酒の香りで一杯です、おいしいお酒の出来上がりです。

さっそく最初の一杯を神棚に上げおまいりし、次いでご先祖様方にご報告。

そののち一口、口に含みじっくり香りと味を見極めます。おいしい。今年もいい酒ができました。

１２月２０日過ぎには澤正宗初しぼりを発売できそうです。

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。