メキシコからのお客様です。

メキシコから山形に研修に来たそうです。1週間の滞在、紅葉庵にそば打ちに来てくれました。

皆さんそばが始めての経験、そば打ち所か食べるのも初めてというメキシコの方々です。でも皆さん上手にそばを打ってくれました。特に大柄なメキシコ人でも繊細な動きでさすがです。おばさんは大変こねるのが上手、日本人以上初めてとは思われませんでした。初めてのソバでも皆さん完食おいしいといってくれましたし。たくあんずけもおいしいと食べてくれました