本日から古澤酒造の山葵漬けを発売いたしました。
自分から言うのもなんですが、美味しく出来たと思っています、是非酒造資料館でご試食してみてください。
酒の肴に、温かいご飯に乗せて、辛さが引き立ちます。ほうれん草のおひたしに乗せても美味しいです。
又姉妹品として生姜漬けも作りました。これも生姜の香りが美味しいです。生姜好きにはたまらない一品です。
どちらも風味豊かです。又酒粕は悪玉コレステロールを除去してくれるとＮＨＫのためしてガッテンで放映されました。その後、酒造資料館に酒粕を展示しますとすぐ売り切れでした。
毎日食べますと身体にいいようです。