今冬最初の槽掛けを行い新酒ができました

槽前は新酒の香りで一杯です、おいしいお酒の出来上がりです。 さっそく最初の一杯を神棚に上げおまいりし、次いでご先祖様方にご報告。 そののち一口、口に含みじっくり香りと味を見極めます。おいしい。今年もいい酒ができました。 12月20日過ぎには澤正宗初しぼりを発売できそうです。
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