山形より若いお嬢さん四名で紅葉庵に来てくれました

学校の同級生だった若いお嬢さん4名紅葉庵に来てくれました
若いお嬢さんたちですと華やいでいいですね。

明るく笑顔が絶えない方々で、とても楽しくそば打ちを教えることが出来ました
また大変上手にできましたので美味しいいとのこと、
そう云えば今回から新そばになりました。残念ながら山形産ではなく北海道の牡丹です。
新そばのわりに水分が少ないのか、何時もの山形さん出羽かおりより水廻しの量が多く必要でした。