古澤酒造公式ブログ

2009年10月23日 お知らせ

オリオン座流星群の流れ星見ました

ここ数日間の夜間の天気が良くなく、雲が多くて流れ星を見ることが出来ませんでした。毎朝ラジオでは流れ星を見た。見たとの報告がありましたが、当山形では雨だったり雲が多く流れ星を見ることが出来ませんでした。 昨夜は久しぶりの雲 […...

2009年10月21日 お知らせ

八王子そごうデパートにて試飲即売会を行っています。

昨日より八王子そごうデパートの地下お酒売場にて試飲即売会をおこなっています。 当社の大吟醸澤正宗芳醇や大吟醸紅花屋重兵衛、澤正宗秋あがり大吟醸、吟醸酒澤正宗酔吟、澤正宗純米酒、澤正宗本醸造大辛、そのほか極上雪原米焼酎やお […...

2009年10月20日 お知らせ

残念です。今年の当社のそばは夜盗虫にやられました

そろそろそばの刈り取りの時期が来たのですが、今年は夜盗虫にやられ甚大な被害です。今年のそば焼酎は、自家栽培のそばだけでは作れません。山形のそばを仕入れませんと出来ないようです。 今年のそば焼酎には自家栽培の文字をはずさな […...

2009年10月19日 お知らせ

アメリカのオレゴンとフランスのお嬢さんがそば打ちに来ました

昨日紅葉庵にアメリカのお嬢さんとフランスのお嬢さん、通訳に日本人の佳蓮さんがきてくださいました。 3人とも若くて美人、そば打ちも始めてとわ思えないほど上手。出来上がったそばも美味しいそば。 一緒に打った日本人の大人よりも […...

2009年10月18日 お知らせ

今日は東内楯子ども会の人々が資料館に来てくださいました

東内楯の子供育成会の方々が子供さんと一緒に当社の工場見学と資料館見学に来て くれました。 小さな子供さんも大きな子供さんも江戸時代から続く建物と、道具類を見て感心していました。 日本酒の造り方や、お酒の不思議を話を真剣に […...

2009年10月17日 お知らせ

大変そば打ちの筋の良い方が来てくれました

大変そばがお好きな方で、当庵で1ヶ月ほど前に始めてそば打ち、二回目の挑戦。 前回、大変美味しかったのと、楽しかったので又来ましたと・・・・・ ＴさんＭさんが来てくれました。自宅でシミュレーションを行ったとかで大変上手 そ […...

2009年10月14日 お知らせ

栗の渋皮煮をつくりました♪♪

昨日、茨城の知り合いの方から、大変りっぱな栗をたくさんいただきました。早速、今朝は、とても美味しく栗ごはんをいただきました。 そして今日は、”栗の渋皮煮”をつくりました。 つくりかた 栗・・・１キロ、重曹・・・大さじ１、 […...

2009年10月12日 お知らせ

岩住さんご一行がそば打ちに来たくださいました。

仙台から、岩住さん一行がそば打ちに来たくださいました。 岩住さんは大変なそば好き、寒河江の蕎麦屋さんにもそっちこっちにで食べているそうです。かつらさんのかき揚が美味しいしそばも美味しいとおっしゃていました。 又自分の打っ […...

2009年10月12日 お知らせ

紅葉の美しさと日本酒・紅葉盛の美味しさに感動！乾杯！！

今日は、早朝から爽やかな秋の陽射しが射し、澄んだ空気がキラキラとしています。 山の木々も、そろそろ色ずきはじめ、華やかなお化粧がのってきますね。朝晩のひんやりした空気が、それを伝えてくれています。それと、もうひとつ・・・ […...

2009年10月11日 お知らせ

１０月１０日、いつまでも嬉しさに包まれた一日でした♪♪

１０月１０日、いつもお世話になっている方と、２か月ぶりにお会いしました。 いつもの感謝心をいっぱいにして、中村バラ園さんの摘み取りたての、みずみずしいバラの花束をお持ちさせて頂きました。 すると、そのバラの華やかさと優雅 […...

2009年10月11日 お知らせ

今朝は大変綺麗な朝焼けでした。

今朝は、大変綺麗な朝焼けでした、散歩の時しばらくぶりに綺麗な日の出を見ました。 朝焼けは天気のしるし？天気が崩れるしるし？何とか今日はもってほしい。 各種の行事が目白押しです。 ずいぶん日の出が遅くなったと感じます、以前 […...

2009年10月9日 お勧めの飲食店

東京事務所より

台風１８号の災害に遭われた方にお見舞い申し上げます。 当日から北関東に出張に入り大荒れの天気でガックリしました でも台風のお蔭で何時もはゴルフや観光客で満席お店ですが なかなか食べられない限定蕎麦が注文できました 東武新 […...