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本日は昨日と打って変わって雪降りです。
昨日は春のような日差しでしたが、今日は雪降りの朝で積雪５ｃｍほど、昨日は東京に雪が積もったとニュースで聞きましたが、その雪が今日は山形に来たのかとにかく雪降りです。 そんな雪があがっ後思った午後多くの資料館見学者がお見え […]
本日は仙台大学リクレーション部の若い明るい方々が見えました。
本日の紅葉庵のお客様は、仙台大学リクレーション部の学生さんです。 皆さん大変若くはつらつ、うらやましい限りです。 それにチームワークもよく規律正しく、気持ちよい学生さんでした。 そば打ちもなかなかのもので、結構上手で相当 […]
今夜は、”ふきのとう味噌”で一献です！！
今朝東京は積雪があったとかTVのニュースで見ました・ 山形はしばらくふりの快晴、いい天気で雪解けが進みました。 そして・・・、硬く大きく膨らんだふきのとうが、雪の中から顔を覗かせておりましたので、しっかりとそれらのふきの […]
嬉しい事です。当社のしそ梅酒がファミリーマートに入りました。
ファミリーマート東北地区で春にふさわしい果物リキュールを選出。当社のしそ梅酒ほか3点が選ばれました。 女性にも喜ばれる甘口の飲みやすいリキュールとして選ばれました。ファミリーマート90店で発売されます。 もしファミリーマ […]
寒河江の美味しい居酒屋さん（割烹と思います）を紹介します
名前は 「あまね」 あまねくから取った名前とかおっしゃいました。 ご夫婦と弟さんで行っているお店で、料理の味は絶品です。弟さんは東京のほうで板前修業してこられたとのことで、かなりの腕の持ち主です。奥様はなかなかの美人で愛 […]
大切な愛する皆様へ Happy St.Valentine’s Day☆
今年は、バレンタインデーが日曜日と重なったこともあり、各地で色んなイベントが行われているようですね。今日は、お天気も良く出歩きたくなりますね。 古澤酒造資料館へも、遠方から素敵な熟年のご夫婦がいらして下さり、また「蔵王の […]
今日もホームページよりバラの注文をいただきました
本日も、ホームページのご近状の自慢コーナーのバラ注文いただきましてありがとうございます。 又、吟醸酒の注文もあわせてありがとうございます。今日はバンクーバーオリンピックの開幕日、オリンピツクを祝するように、寒河江の天気も […]
日本海の冬の味覚「寒たら汁」を食してきました
日本海の寒タラ汁をいただきました。本場の寒タラ汁は寒タラのアラとタラの肝臓、白子、ねぎ、岩のり、飲みのシンプルなもの、味付けは赤みそと白みそのあわせ味噌。好みで一味を振り掛けます。 山形の内陸のほうでは豆腐とかその他の食 […]
本日2月11日は建国記念日です。
寒河江八幡宮にて建国記念祭を行いました。 寒河江八幡宮の参集殿に約100名の氏子が集まり、日本の建国について思いをめぐらし、日本国の安泰と世界の共存共栄を寒河江八幡宮にお祈りいたしました。 寒河江の郷土史研究家の宇井啓先 […]
先日しばらくぶりに美味しい「ふぐ」をいただきました。
先日、上京の折大学の友人と共に、浅草のふぐの三浦屋さんに行き美味しいふぐをご馳走になってまいりました。 浅草のふぐの三浦屋さん、浅草ふぐ調理師組合の組合長さんだった方で、とても美味しいふぐを出してくださいます。やはり冬の […]
紅葉庵に兵庫県の高校生9名と先生が来て下さいました
兵庫県立緑台高等学校の先生と生徒さんが、紅葉庵にそば打ちに来て下さいました。 蔵王に修学旅行に着ていてスキーが出来ない方がの挑戦です。皆さんそば作り始めて、とのことでした、又一部の生徒さんはぼくこうゆうの才能無いから無理 […]
伊藤さん、「初めてのたくさんの出会い」を下さりありがとうございます。
今日は、伊藤さん（娘のお友達のお母様です。）手作りの無花果ジャムとパン・ヨーグルトを美味しく頂いて一日をスタートしました。”手作り”っていいですね。昨日の晩も手作りの温もりをいっぱいいただきました。優しく丁寧に手作りされ […]