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”酒粕酵母のパン”香ばしく風味ありとっても自然な美味しさです！
先日、当日着便の宅急便をいただきました。差出人は、長岡純子さんでした。 箱を開けてみると、焼いたばかりだというバゲットが6本入っておりました。 実は2月上旬、手作り米粉パンを主宰し、米粉の普及に努められている山形市在住の […]
山形の春、雪が消えると花粉の季節、その前の作業が車道のラインの塗り替え
山形は平地の雪がえ、遠くの山に白い雪が輝いています。 いよいよ春の嵐しともにスギ花粉が飛び始めました。私も十数年前より花粉症になり、色々ためしましたがなかなか完全に効くものが無く、マスクと薬と鼻洗浄のセットが一番効くよう […]
今日は、春彼岸入りですね。
今日は、春彼岸入りですね。 ここ寒河江では、彼岸の入りの今日は「味つけだんご」をお供えして、中日（春分の日）は「ぼた餅」です。この「ぼた餅」、春彼岸も秋彼岸も同じものなのに、春は春に咲く牡丹の花から「牡丹餅」＝「ぼたもち […]
数輪の紅梅が咲いていました！
今朝は、寒のもどりでしょうか・・・、なごり雪でしたね。古澤酒造の庭は、まるで水墨画のようでした。 その後、陽が差し雪はすぐとけ、青空が広がりました。その青空のもとに数輪の紅梅が咲いていました。 今日、静岡でもソメイヨシノ […]
今日は山形雨模様です。でも温かな雨・・・・卒業式シーズン
TVでは今日の雨はのち北風が強くなり、雪交じりになるかもしてませんと報じています。せっかく芽を出した水仙の蕾もかわいそうになります。 山形では中学校の卒業式が行われています、小学校の卒業と違いだいぶ大人びてきて、友達との […]
伊藤トシ子さん、小冊子拝見しました！ありがとうございました。
昨日と今日は、とてもいいお天気で、たくさんの方々が古澤酒造資料館へいらしてくださり、ひなまつりを楽しんでくださいました。 今日は、昨年12月に紅葉庵で蕎麦打ちをなさった寒河江市の伊藤トシ子さんがいらしてくださいました。 […]
バンクーバーパラリンピック大会が始まりましたね。
障害者の方々一生懸命練習した成果を発揮してほしいです。スキー選手の足のふくらはぎの周囲が６２ｃｍとか半端でない練習と鍛え方をして始めてオリンピックに参加できるのですね。 障害者の方々の中でも人一倍の才能と練習努力を続けて […]
お雛様が展示されました。どうぞ、ご覧にいらして下さい。
おはようございます。今日は、朝から冷たい雨が降り続いています。”三寒四温”、”三月に三日の晴れ無し”このとうりです。 予定より2週間早いのですが、昨日古澤酒造資料館に古澤家と寺島家のお雛様が展示になりました。それから、今 […]
松の手入れが行われました。
今日は、早朝から眩しい春の光が差して晴れわたり、気持ちのいい一日でしたね。でも花粉症の方には、今日のような日はつらいですよね。お大事になさってくださいませ。 今日、古澤酒造の庭では、松の手入れが行われました。水盤にも水が […]
伊藤さんのご主人様、御誕生日おめでとうごだいます！
昨日は、各地で26年ぶりの・・・、47年ぶりの・・・と記録的な大雪。大寒波の襲来におどろきました。今日は、青空がもどり気温ももどってきましたね。でも、3月は3日の晴れなし、といいますから今日のような日は、色々なところで春 […]
山形では本日3月10日ば公立高校の入学試験日です
今日は朝から雪降りです。その雪の中寒河江八幡宮まで早朝の散歩に行きましたら、いつも会う方以外に多くの参拝者を見かけ、「おはようございます」と朝の挨拶を致しました。皆様大きな声でかいしてくださる方と無口な方といられましたが […]
山形は今日もとてもいい天気です。焼酎の蒸留やってます。
過日、「庄内の寒鱈まつりの帰りなんです。」と雪原・麦焼酎をお求めにお立ち寄りくださつたお客様がいらっしゃいました。 「これが好きなんですよ。仙台に住んでいるのですが、山形に来るたびにおたくさんの雪原を買って帰るんです。」とおっしゃってくださいました。 ありがとうございました。とても素敵な中年の男性でした。お名前をうかがっておけばよかった・・・。 また、いらしてくださいね。また、お会いしたいです。