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大阪より素敵な双子のお嬢様が蕎麦打ちに来て下さいました
単身赴任中のお父さんの所に大阪より双子のお嬢様が遊びに来ので、お父さんが紅葉庵に蕎麦打ちにつれてきてくださいました。 双子のお嬢さん方大変手先が起用で、そが打ちが大変上手でした、初め手にしては水回しの手つき、伸すと […]
古澤酒造資料館は、土・日・お盆も開館しております。どうぞお立ち寄り下さいませ♪
夏休みも中盤です。 昨日も、この猛暑・・・しかし昨日は立秋でしたね。 昨日はお盆前のお墓掃除の日でした。 早朝の涼しいうちにと予定はしていたのですが・・・。 出発したのは10時を過ぎておりました。 ジリジリの太陽の真下で […]
毎日暑い日が続いています。山形３７．２度でした
朝の散歩のとき、5時40分頃でも強い陽射しです。さくらんぼ農家の方はさくらんぼの木下の草を丹念に刈っておりました。 寒河江八幡宮の裏口のほうは朝から強い陽射し、木々の陰が濃く又緑が燃えるようです。したの地面には蝉の這い出 […]
山形も毎日朝から強い日差しです。
本当に山形も7月20日の梅雨明けから毎日いい天気特に8月に入ってからは、連日強い陽射しです。朝の散歩のときに6時前なのにすごい陽射し、赤いむくげも朝からしんなりしていました。いつもですと散歩のときシャキットとして迎えてく […]
暑い暑い夏、花笠祭りが始まりました。
本当に暑い毎日です。昨年は長雨で悩まされていたのが、うそのような天気続きです。こんな暑い山形の夏は３年ぶりぐらいですかね？ 本当に暑いです。今日も３６度を越えたのではないでしょか。しかも夜になっても３０度を保ち、朝方やっ […]
寒河江も毎日暑いです。昨日は３６．１度でした。
寒河江も連日猛暑が続いています。でも朝の散歩のときはいくらか涼しく散歩を楽しむことが出来ます。とわ言え暑いです。 今朝の散歩のとき蝉がうるさいほど鳴いていました。あっちこっちの庭の木に蝉がいるのでしょう。道路のすぐ脇の赤 […]
東京神田神保町の名舌亭に行って来ました。
地下鉄神保町駅から歩いて3～4分の処にあります、居酒屋さんです。名物は名前のとおり牛タンの塩焼きです。たいへんやわらかく美味しい牛タンです。焼いた後にレモンを振りかけてくださいますのでやわやかな味となります。それにしても […]
8月1日山形の方が東京のお友達を連れて蕎麦打ちに見えました。
東京にいるときに一緒に働いていた同僚の方を、案内して山形の方が蕎麦打ちに来て下さいました。若い方々で、明るく美人の方々です。又男性は結構背が高く当庵の蕎麦打ち台では低いのかなと思いましたが、大変起用にそばうちました。 皆 […]
そばの種をまきました
古澤酒造の中向かいの畑にそば植えました。7月31日に二度目の畑を耕しそばの種（でわかおり）を蒔きました。 昨年失敗しているので今年は失敗がゆるされません。昨年は7月末日より雨の日が続き耕すことが出来ず種まきが大幅に遅 […]
大本山総持寺での食事について
大本山総持寺の食事はやはり精進料理です。 きれいなおぜんで提供されました。その御膳はなんとなく霊前を大きくしたようです。 彩りはカラフルで美味しそうに見ます。 確かに美味しいのですが、若干油分が少ないというか熟年者向きの […]
山形は毎日いい天気です。朝方は気温も下がり快適な散歩です
東京のように朝方は暑くなく、散歩の最適な気温です。短パンにＴシャツに帽子、長めの靴下にウオーキングシューズで散歩を楽しんでいます。毎日会う方も多く以前は犬の散歩と一緒の方もいましたが、最近は犬を連れない方のほうが、圧倒的 […]
大本山総持寺研修の続きです
本山研修で一番思い出深くためになったのが、暁天座禅です。さすがに朝の4時からの座禅は、気も引き締まります。暗いうちからの座禅心が落ち着きました。 座禅後、大勢の雲水さん達の朝のお勤めは壮観ではありますが、私達は見る側とな […]