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東京に行ってきました。パート２
しばらくぶりに夜の浅草にいきました。午後８時頃ですともう仲見世はしまっておりましたが、浅草の浅草寺や三重塔はライトアップで綺麗でした。それを見に来ている外国の観光客の方々が互いに写真を撮り合っておりました。 夜でも […]
東京に行って来ました。パート１
1月の東京行きが無く青空が広がっていました。本当にうらやましいい、山形の雪を分けてあげたいぐらいです、東京は異常乾燥状態だそうです。山形は雪でいっぱい・・・・・ 仕事で行ったのですが、移動中に車から少し東京の状態を写真に […]
「澤正宗・純米酒酵母パン」近日発売だそうです！！
先日、山形で手作り米粉パン教室「ラ・メゾン・ドゥ・ソレイユ」を主宰する長岡純子さんがわざわざ当社までいらしてくださいました。 大寒のこの時期、手作り米粉パン教室の先生が、酒蔵へ・・・。 そうなのです、酵母がたくさん生きて […]
山形は曇り時々雪、夕方晴れ、時には熱燗で乾杯
冬の山形は天候が良く変わります、夕方の一時日が射し町の向こうの里山を照らしてくれました。きれいです。 その日の夕方豚肉のシャブシャブが食べたくなり、冷凍庫に豚肉はあったのですが、大根が無し豚シャブにはどうしてもポン酢に大 […]
菩提寺の東堂が亡くなりました。
東京はいい天気でした。東京で私の家の菩提寺の東堂がお亡くなりになったとの電話が入りました。午後7時から枕経とのことあわてて山形新幹線に乗るために東京駅に行きました。3時8分の新幹線に乗ることが出来、何とか間に合いそうです […]
山形のお母さんが、娘さん夫婦をそば打ちにさそってくださいました
しばらくぶりに山形のお客様です。山形県企画の冬のキャンペーン酒蔵めぐりスタンプラリーに参加申し込みの方が、そば打ちにも挑戦です。 宇都宮に住んでいる娘さん夫婦が山形の実家に立ち寄られるので、お母さんが酒蔵めぐりに申し込ん […]
「ず～っと一緒にいたよね。」嬉しいお言葉でした！！
? 皆さん、いつも当社のブログをご覧くださり有り難うございます。 一昨日は、大雪の中仙台から紅葉庵にバスでお客様がお越しくださいました。 まずは、・・・そば打ちの前にお手洗いに・・・その時です！ ある女性のお客様が、男性 […]
漬物蔵の改装を行います。
我が社では、大正時代より漬物倉があり、多くの漬物を漬けていました。主に季節の酒造りの方々が冬は、泊り込みで働いていてくださいましたので、多くの漬物や、味噌、醤油を自家生産していました。3尺の桶が4本ほどあり2本には味噌、 […]
寒河江さくらんぼ祭りのポスターコンテストに行って来ました
私たちの町寒河江は、全国的にさくらんぼで有名です。毎年6月はさくらんぼ祭りでにぎわいます。 本当に多くの方が寒河江の美味しいさくらんぼを食べに来て下さいます。本当に嬉しいことです。その際に使用するさくらんぼ祭りのポスター […]
大寒です、日本酒で温まりましょう！！
今日は大寒、冷えましたね。 一日中、雪降り。夕方からは、吹雪でした。 そんな中夕方4時30分、韓国からの団体さんが資料館におこしくださいました。銀山温泉からこちらに向かわれたとの事。大型バスの運転手さんは、「ああー、やっ […]
トイレの修理
我が社のトイレが11月から壊れていました。男子の小便器が掃除の時に用具をぶつけたかして、便器の上のほうが壊れました。すぐに公務店に修理の依頼をしたのですが、最初は忘れられ1ヶ月ほどして催促しましたら、忘れていたとのことで […]
寒河江は毎日雪降りです。
今日は国税庁鑑定官室の先生方の巡回指導の日でした。当社は午後3時からの指導でした。大変雪の多い中での移動で先生方も大変だったと思います。 当社の生産体勢には何も問題点が無かったようで特に注意も受けませんでした。 む […]