Language

JAさがえ西村山の純米酒「清流寒河江川」の新酒発表会がありました

清流寒河江川はさがえ西村山管内の米(はえぬき・出羽燦々)を原料に

さがえ西村山郡管内の清酒メーカー5社が醸造した純米酒です。

今年の出来は各社大変よくきれいで切れのいい酒に仕上がっておりました。

これもさがえ西村山の酒米研究会の方々が昨年の異常気象にもかかわらず

品質の良い酒米を生産してくれたからにほかありません。

  

  

  

参加された方からはお褒めの言葉が多く聞かれましたありがとうございました。

 

記事を書いた人
古澤酒造
スタッフ
蕎麦と日本酒が大好き、皆様に美味しい蕎麦を自分で打ち食べると言う楽しみを、分かち合いたくて、そば打ち処紅葉庵を主宰。勿論日本酒のお話は尽きません。