東京鶯谷のふぐ料理「にびき」さんで飲みました。

暫く振りの訪問でした、鶯谷の「にびき」さんご主人は元相撲取りです、料理の腕はしっかりしています。美味しい李ふぐ料理が楽しめます。

ふぐ料理のメニューです。

?おとうしは糸もずく美味しかったです。

?

ふぐヒレ酒はとても香りもたかく美味しかったです、でもガラスのコップが熱くて
飲みごろまでじっと我慢でした、もちろんなかのお酒は天風です。

フグヒレと天風のバランスも大変いいです。少し甘く感じられ飲み頃でした。ヒレ1切れで3～4杯のお酒を楽しめました。とらふぐのヒレは最高。

?

ふぐ刺しは歯ごたえもバッグンでやっぱり、とらふぐは美味しかったです
見事に盛付けられたふぐ刺しです

ちり鍋も美味しくて、とらフグどっさり野菜が隠れてしまうほど
出来るまで、待ちきれずヒレ酒のづき酒に熱燗を数本たのんでしまいました

?

?沢山飲んで食べたのですが、やはり締めの雑炊は格別です
寒かった身体ふぐ刺しとヒレ酒でほろ酔い、ちり鍋でホッカ・ホッカして
ふぐ雑炊で満腹になり幸せな気分でホテルまで帰りました