山形より若いお嬢さん四名で紅葉庵に来てくれました

学校の同級生だった若いお嬢さん4名紅葉庵に来てくれました若いお嬢さんたちですと華やいでいいですね。明るく笑顔が絶えない方々で、とても楽しくそば打ちを教えることが出来ましたまた大変上手にできましたので美味しいいとのこと、そう云えば今回から新そばになりました。残念ながら山形産ではなく北海道の牡丹です。新そばのわりに水分が少ないのか、何時もの山形さん出羽かおりより水廻しの量が多く必要でした。