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古澤酒造・蕎麦畑の草刈りを行いました！
弊社は昨年「雪原山形そば焼酎・クラマスター2022金賞」という大変栄えある賞を受賞させて皆様のご支援に心から感謝申し上げます。その原料となる蕎麦「出羽かおり」を自社蕎麦畑で栽培しております。今年1回目の蕎麦畑草刈りを社員一同で行いました。お天気は朝から曇り空で気温２５度。お客様の「うまい酒だ」と仰せ下さる笑顔を想い、いい汗を流させて頂きました。
山形新聞に掲載されました！「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」審査結果公表!!
本日（2023.4.12）山形新聞に「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」の審査結果公表の記事が掲載になりました。朝から「新聞見ました、おめでとうございます！」という祝福のお言葉を頂戴しております。また「おめでとうございます。最高金賞受賞酒を味わいたくて、購入に来ました。」と当古澤酒造資料館は朝から賑やかです。多くの皆様の温かなご支援、心から感謝と御礼を申し上げます。社員一同「今後も世代や料理ジャンル、国境を越えて楽しめる日本酒造り」に邁進して参ります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年も大変お世話になりました。
今年一年間のご愛顧、感謝申し上げます。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。皆様、どうぞ佳いお年をお迎えくださいませ。
古澤酒造、自社梅畑で白加賀梅の収穫を丁寧に行いました。
山形・寒河江のさくらんぼ佐藤錦が終盤に差し掛かる頃、毎年古澤酒造梅畑の白加賀梅は最良に実を結びます。その短い旬の自社白加賀梅の最良の時を捉え社員一同で収穫します。そしていよいよ、鮮度の良い自社白加賀梅で古澤酒造「おもしろ俱楽部梅酒」の仕込みに入ります。
古澤酒造そば畑、２回目の草刈りを行いました！
先日、「クラマスター2022」におきまして弊社の「雪原 本格焼酎 山形のそば焼酎」が金賞受賞致しました事をご報告させて頂きました。早速、「おめでとう！」と古澤酒造資料館へ「雪原本格焼酎山形のそば焼酎」をお買い求めにお越し下さいました。大変うれしく存じました。一方弊社蕎麦畑では、２回目の草刈り真っ只中。お客様の笑顔を想い、６月の心地良い風に吹かれての草刈り作業、最高です‼更なる精進を重ねてまいります。今後共どうぞ宜しくお願い申し上げます。
全米日本酒鑑評会準グランプリ受賞記念酒でございます。
この度、全米日本酒鑑評会準グランプリ受賞記念を古澤資料館限定販売させて頂くこととなりました。多くの皆様からのご指導、ご支援に心から感謝申し上げ、更なる精進をと杜氏を頭に社員一同誓い2022年をスタート致しました。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。斗瓶囲い雫取り、無濾過、品格のある芳醇な逸品でございます。兵庫県産山田錦特等100%使用、磨き35％（自社精米）アルコール度数１６度。720ml 4950円（税込）
チェリーランド寒河江にて即売会を開催中です‼
本日１月２日と明日１月３日、チェリーランド寒河江にて即売会を開催いたしております。搾りたての生酒「初しぼり」昨年全米日本酒鑑評会準グランプリ受賞酒「大吟醸紅花屋重兵衛」全米日本酒歓評会金賞受賞酒「純米大吟醸美田美酒」をお薦めさせて頂いております。どうぞお立ち寄りくださいませ。お待ち申し上げております。
謹賀新年
明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご厚情を賜り厚く御礼申し上げます。今年もよろしくお願い申し上げます。令和４年元旦古澤酒造株式会社
今年も大変お世話になりました、感謝申し上げます。
今年一年間のご愛顧、感謝申し上げます。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
素敵な熟年紳士が古澤酒造資料館にお越し下さいました。
昨日の（11月９日）の河北新報に御社の大吟醸紅花屋重兵衛が全米日本酒鑑評会で準グランプリ受賞したと掲載されていて、今日来たんだよ。」とその記事をお持ちになりお祝いに駆けつけてくださいました
2021全米日本酒鑑評会金賞ダブル受賞「美田美酒」「酔吟」!!
021全米日本酒鑑評会大吟醸部門B（精米歩合50％以下）「澤正宗 純米大吟醸 美田美酒」金賞受賞。吟醸部門「澤正宗 吟醸 酔吟」金賞受賞。「美田美酒」は柔らかく巾のある味わいです。「酔吟」はスッキリとした口当たり切れの良い味わいです。是非「金賞受賞酒飲み比べ」お楽しみいただきたく存じます。これからも歩みを止めることなく、社員一同一丸となって精進してまいります。ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
全米日本酒鑑評会ダブル金賞受賞「美田美酒」「酔吟」！！
2021全米日本酒鑑評会大吟醸部門B（精米歩合５０％以下）：「澤正宗 純米大吟醸 美田美酒」金賞受賞。吟醸部門「澤正宗 吟醸 酔吟」金賞受賞。栄えある賞をダブル受賞させて頂きました。「美田美酒」は柔らかく幅のある味わいで。「酔吟」はスッキリとした口当たり切れの良いお酒です。今後共、歩みを止めることなく皆様に愛される酒造りを社員一同励んでまいります。ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。